Шта би требало да буде сито за прешање брашна?

Када пекарских производа не дођемале ствари. Добар пекар зна да неки производи морају бити припремљени пре употребе. Према томе, поред основне опреме, увек треба да има сито за прешање брашна. Ова једноставна адаптација на крају помаже да утиче на квалитет готовог производа.

Корисна ствар

Када је реч о печењу, вреди платитиобратите пажњу на сваку малу ствар. На пример, брашно, које је главна сировина за његову производњу, мора прво проћи кроз неколико корака обраде. Сифтинг се сматра једним од најважнијих фаза његове припреме. Ова операција помаже:

  • ослободити се нежељених механичких нечистоћа;
  • побољшати стање мрвице, чинећи га меком и бујном.

Да би се урадила слична процедура, помогло би се за прешање брашна.

сиеве брашно

Ово је најједноставнији кухињски прибор за хостесекористи се у антици. Већ много векова, уређај је више пута променио свој изглед. Али, у ствари, остаје иста. Било које сито за прешишно брашно је тело са решетком на којој је ојачана, кроз коју производ мора проћи. Таква наизглед једноставна конструкција помаже у рјешавању прилично озбиљних проблема. У зависности од извора материјала тела, сито за прешишно брашно може бити металик, пластика или дрво, а као решетка се, по правилу, користи пластична мрежа или мрежа за косу. Током рада, уређај мора бити у покрету, тако да производ не постане замашен и не затвара ћелије. У индустријској мјери користи процесе ротације, љуља и вибрација. А код куће у такве сврхе, по правилу, примењује се уобичајено тресење.

Једноставан механизам

За кућну употребу у домаћинствупродавнице су продале најједноставнији уређај - шољу за сито брашно. Овај једноставан механизам помаже не само убрзавању рада, већ и омогућавању ефикаснијег рада.

сифтинг сифтер

Вањски, објект је сличан уобичајеномметална шара у којој је уместо дна постављено сито. Таква посуда има ручицу која се састоји од два дијела, са утором уграђеним у њега. Механизам дјеловања уређаја је веома једноставан. Прво, производ се улива унутра. Затим притиском ручице сито се покреће. Ово узрокује брашно, пролазећи кроз мале ћелије, да достигне довољно спавања. У унутрашњости су туђи предмети или напукли груди, чије је присуство у тесту непожељно. Такав уређај има низ значајних предности:

  • Врло је компактан, а не као густо као обично сито.
  • Шоља има прилично стилски дизајн и пријатно је држати у руци.
  • Због ограниченог подручја утјецаја, радно место увијек остаје чисто.
  • Једноставност употребе.

Поред тога, ова шоља се може користити за прераду не само брашна, већ и шећера од какао или шећера у праху.

Еколошки производ

Раније, хостеса није имала такву разноврсност. Знали су само једно сито за прешање брашна - дрвени. Међутим, ова опција се и даље користи у многим домовима. Објекат је обичан дрвени обруч, у доњем делу је фиксирана мрежа са малим ћелијама.

дрвено сито за прешање брашна

За просипање производа хостеса мораизвршити више транслационих кретања померањем уређаја са стране на страну. Као резултат, мале честице слободно пролазе, пада. На површини решетке постоје само непотребне инклузије. Главна предност овог уређаја је пријатност за животну средину. Направљен од природних материјала, то не утиче негативно на обрађени производ. Али такво сито има своје негативне стране. У суштини, то се тиче његове величине. Типично, пречник уређаја је од 20 до 35 центиметара. Због тога, при раду с њим, најмања честица производа се распршују у различитим правцима, загађујући околну површину радне површине. У супротном, слична опција ни на који начин није инфериорнија у односу на друге инстанце.

Популарни модел

Неке домаћице преферирају метално ситоза прешање брашна. Фотографија вам омогућава да боље размотрите овај модел. Напољу, ово сито подсећа на ливач, на рубу чије је дршка фиксирана, понекад опремљена пластичном уметком. Посебна карактеристика овог уређаја је његов облик. Основа дизајна је метална мрежа, која има посебну паузу. То значајно повећава ефикасност скрининга, пошто се процес одвија са скоро свих страна.

сито за фотографисање брашна

Поред тога, бочне ћелије спречавајупроизвод печења, ослобађајући приступ свежег ваздуха. Такође повећава засићеност кисеоника. Метална мрежица се лако чисти и брзо се суши. Ово је врло згодно ако одједном треба додатни дио брашна за рад. Са дршком, таква лоптица је врло лако држати. Ово смањује сложеност рада и омогућава вам значајно убрзање.

Модерна опција

Сито се обично користи код куће.Приручник за прешање брашна. Поред већ описаних опција, може се у потпуности направити од пластике. И многе домаћице бирају само такву опцију, с обзиром на то колико је могуће практично. Морам рећи да се такво повлачење може сматрати сасвим разумним. На пример, ако упоредите такав уређај са дрвеним, онда можете видети једну значајну предност. Пластично сито се лако може опрати и брисати за неколико секунди. После тога је спремна да ради поново. Дрвени модел након влажне обраде ће се сушити много дуже. Потребно је мало времена пре него што се поново може користити. Поред тога, мале честице производа могу да остану у микрорачунама обода. Временом то води до чињенице да дрвени кухињски прибор посједује непријатан мирисни мирис, који се делимично преносе на нови дио свежег производа.

У принципу, било који модел може се наћи, и позитивних и негативних страна. Према томе, коначан избор мора учинити домаћином сама.