Узгајање лука: сорте са описом, избор, карактеристике култивације

Чесен - култура присутна у кантамаготово свака домаћица, позната још из античких времена. То потврђују сушене главе биљке пронађене у гробници египатског фараона Тутанкамена, чији је карактеристични мирис и укус формиран органским сулфидима (тиоетрима) је тешко свести на било шта. Питагора је ову културу назвао "краљем зачина".

Чесен као саставни део јела светске кухиње

Тешко је замислити модерну кухињу без присуства белог лука, чија је историјска домовина западна и јужна Азија.

сорти белог лука
Прехрана која је раније пречишћеначврсте печене каранфиле, које у количини од неколико комада (обично од 4 до 11) чине лук; такође погодна за коришћење стрелица и лишћа младих биљака. Чесен који поседује антибактеријско, имуностимулишуће, антисептично деловање се широко користи у медицини; нормализује притисак, смањује ниво холестерола у крви, има благотворан ефекат на кардиоваскуларни систем, одличан је профилактик против можданог удара.

Узгајају бели лук у башти

Често се не развија процес узгоја белог лукадоставља баштовану неке посебне проблеме. У суштини, сјеменски материјал се произведе самостално, дељењем сијалица у зубе. Како се садни материјал препоручује да се користи бели лук, добијен у текућој години. Сваки баштован је увек заинтересован за добијање високих приноса, па покушава да посади доказане, најпродавније сорте, чије су главне карактеристике облик сијалице, присуство стрелице, број зуба, боја вага и сијалица.

Бели лук има две врсте: зима и пролећа.

Карактеристике пролећног лука

Пролећни бели лук посади рано пролеће, каоспремност земљишта. Коришћење зубкова, охлађених до садње на месец, узрокује пријем великих сијалица. Постављање зуба, чија просечна маса је обично 2 грама (од сијалице тежине најмање 15-20 грама), производи се у низу на растојању од 5-6 цм, а ширина размака редова је 15-20 цм

За разлику од зимских сорти, пролећни бели лук јевише треба напунити, јер други добија довољно влаге када се снег топи. Култура воде се препоручује сваких 7-10 дана, у зависности од временских услова. Брига о чаушима укључује редовну плетење, плетење и ђубрење крајем јуна; у овом тренутку почиње гранање сијалица.

пролећни бели лук

Пролећни бели лук се сакупља у масисмештај посушених листова (више од 75% од укупног броја). Пролећни лук се чува на ниској температури, што узрокује минималну потрошњу хранљивих материја за дисање, чувајући затегнутост зуба и заштиту од болести. За дуготрајно складиштење треба да обележите добро осушене, густе сијалице.

Сорте пролећног белог лука

Пролећне сорте не пуцају у своју корист. Најпопуларнији међу баштованима су:

  • Дегтиарски. Најбоље за гајење у великим подручјима,популаран у фармама домаћинства. Средња сезона карактерише светло зелени листови, просечна дужина око 37-40 цм. Сијалица има округао облик и под повољним условима узгајања може достићи 38 грама, са бројним каранфилима - 18. Ваге - црвенкасто бела боја са неким потезима. Овај пролећни луткар се не формира, отпоран на суше и отпорност на мраз. Месо је карактеристично за полу-оштар укус, бијеле боје, густу текстуру. Просечан принос од 10 квадратних метара је 3 килограма. Квалитет производа је добар; при праћењу влаге не веће од 80%, а температуре од 10-20 степени могу се чувати око 10 месеци.
  • Гулливер - велики избор лука, који се може засадитизима и пролећа: количина жетве је практично иста. Период зрења је средње касно, растна сезона је 87-98 дана. Гуливери Гулливер су прилично велики: ширина листа је више од 4 центиметра дужине 55 центиметара. Просечна тежина глава чаја је од 90 до 120 грама; уз сву пољопривредну култивацију, тежина појединачних узорака може да достигне 250 грама или више. Булб вага прљаве сиве; Број зуба, одликује га густо бело месо, - 3-5 комада. Жетва се обавља у јулу. Може се посадити као зимски усев. Има високе стопе складиштења.
    велики избор белог лука
  • Иеленовски. Релативно нова сорта, која се сматра индустријски најперспективнијом. Еленовски бели лук се може користити за зимску садњу.

Нема стреле, средином сезоне, карактеризира га густ лук заобљеног равног облика. Период вегетације је 110-115 дана (од појаве првих изданака до жетве).

Зимски лук: могућности узгоја

Зими се засаде сорте зимског белог лукакарактерише отпорност на мраз и добра адаптација на временске услове. Већином пуцају. Зимски чешњак се сади крајем септембра - почетком октобра. Рано засађени чешњак ће почети да клија, чешњак ће се замрзнути. Под слетањем треба користити соларне отворене просторе, без блиског присуства подземних вода. Биљка, засађена у пенумбри, неће дати очекивани оштар укус и велику величину плода. За садњу се препоручује пјешчана или иловаста, не тешка, добро оплођена земља; Дакле, прије садње, у припреми кревета, препоручује се донијети иструну гној или висококвалитетан компост.

разноликост чешњака Комсомолетс
Вриједи знати да су добри претходнициОва култура су махунарке, купус, краставци, бундеве. После кромпира, парадајза и лука, не треба се надати високом приносу. Такође, немојте садити бели лук на истом месту раније од 3 године, да бисте га спасили од штеточина и болести.

Најбоље сорте зимског белог лука: Лиубасха

Доста нове сорте која је окупила свенајбоље квалитете својствене овој култури. То је висока отпорност на мраз, одлична отпорност на сушу, задржавајући квалитет са очувањем квалитета око 10 месеци. Масноћа и садржај специфичних естера јасно разликују сорту Лиубасх чешњака, коју карактерише преливање из више сличних сорти.

сорте зимског белог лука
Са висином стабљике од 1-1,2 метра, тежина лука(округлог облика и беле боје, са светло љубичастим пругама, боја) је у просеку 80-120 грама (било је случајева до 370 грама); каранфили, који се скупљају у јединици од 4 до 7 комада, тежи 15-20 грама. Бојење густих листова, који се налазе полу-вертикално - тамно зелене, дужине листа до 45 центиметара са просечном ширином од 2 центиметра. Одликује се просечним степеном воска. Лиубашин бели лук је познат по одличном укусу, доброј хранљивој вредности и самоуверено добија вредну нишу на тржишту потрошача.

Популарне сорте зимског белог лука

  • Комсомолски члан Арровед, средином сезоне, са сезоном раста120 дана (од тренутка појављивања изданака до тренутка одласка лишћа). Комсомолетс сорта чешњака карактерише висока отпорност на мраз, пикантан укус. Сијалица је прилично велика, заобљена.
  • Дубковски. Свијетла репрезентативна сорта зимског лука: сорте средњег периода, карактеристичне по светло зеленом лишћу, слабом воску и заобљеној равној сијалици са 10-12 зуба. Вегетација 98-114 дана. Зубков има густу пулпу и оштар укус.
  • Новосибирск. Необуздана сорта средње сезоне са вегетацијомпериод 75-81 године. Има тамно зелено лишће, бледо ружичасте љуске, заобљену равну сијалицу са 4-10 зуба. Од 1 квадрата. у просеку можете прикупити 1 килограм. Сорта има добру отпорност на мраз.
    најбоље сорте белог лука
  • Грибовски јубилеј. Средње касне стријелекарактерише висока зимница, просечна квалитета одржавања, готово имунитет на болести и штетнике. У луку има 8-11 зуба врло оштрог укуса. Боја љуске љубичаста са благим тамно пурпурним пругама. Тежина сијалица од 20 до 45 грама, принос - 1,2 кг / м2. м
  • Мессидор Сорту која се узгаја у Холандији карактеришевисок принос (око 400-500 кг / ткање), добра отпорност на болести и рано сазревање. Стабљика достиже висину од 50-70 центиметара, сијалица је велика, састоји се од 9-14 кришки, масе 6-8 грама. Чешњак Мессидор је идеалан за дугорочно складиштење и продају на тржишту.

Карактеристике култура садње

Баштенски кревети за сорте зимског чешњакаПрипремите се унапред, неколико недеља пре садње, око августа. Анализе на зубима треба извршити непосредно пре садње. Дубина садње је око 4-5 цм од врха клинчића на површини земље. Оптимална удаљеност између редова је око 35 цм, између каранфилића у реду - 10 цм.Ако је зима мало сњежна, потребно је загријати зимски чешњак.

Код појаве првих изданака потребно је направитиотпуштањем горњег слоја земље, чиме се обезбеђује приступ кисеонику чешњаку. Заливање се препоручује током читавог маја и прве половине лета. Брзина наводњавања зависи од температуре ваздуха.

Храњење белог лука

Препоруча се комбинирање са залијевањем. У 10 литара воде потребно је разриједити 1 жлицу урее и отопину прскати водом за залијевање, трошећи 2-3 литре лијека по квадратном метру.

Друго храњење се врши за неколико недеља: 10 литара треба растворити 2 кашике. кашике нитроаммофоски користећи 3-4 метра по квадратном метру. Треће, последње храњење се врши током периода формирања лука (друга декада јуна). Потребно је разриједити у 10 литара 2 жлице здробљеног суперфосфата, потрошња по 1 квадратном метру - 3-4 литре.

Лиубасхин тип белог лука

Сорте стрелица морају бити уклоњене у јунустрелица, што ће проузроковати улазак хранљивих материја у сијалицу. Чешњак се бере у сунчаном, сувом времену са масивним жућењем доњих листова. За пуну сезону раста, довољно је 3,5 месеца. Рано сакупљање усева може негативно утицати на његово складиштење. Убрани чешњак се мора осушити, очистити од прљавштине, након тједан дана, резати врхове и коријење и сушити још три тједна.