Смрзнути парадајз за зиму - одличан начин штедње витамина

замрзнут парадајз
Љети нам је доста воћа и поврћа.А када дође зима, наша столица постаје прилично лоша за витамине. Како то избјећи? Добре домаћице знају начин залихања за зиму. Усев је добро очуван и не губи корисне особине. Замрзавање куће од поврћа и воћа је идеалан начин да се уштеде поклања љета, и очувају витамине много више него када се суши или конзервира. Поред тога, сви знају да многи не могу приуштити поврће и воће у зимском периоду. И смрзавајући их током лета, можете уштедјети у хладној сезони. А сам поступак не захтева пуно времена и рада.

Општа правила о замрзавању

  1. За замрзавање користите само зрело поврће и воће.
  2. Пре процеса, производи се опере и осуше тако да се не држе заједно.
  3. Фрижидер се чува не више од једног дана.
  4. Бланшинг је дозвољено.
  5. Поврће и воће се чисте од репа, костију, нехомих делова, великог реза мањи.
  6. Држите их у чврстим и издржљивим пакетима или специјалним пакетима не више од 1 године.

хоме замрзавање поврћа
Смрзнуто воће је угодно за укус и добромирис. При кувању користе за различита јела. Покушајте замрзнути парадајз тако да зими не можете уживати само у свом омиљеном поврћу, већ и хранити своје тело корисним витаминима и микроелементима.

Смрзнути парадајз за зиму. Начини и савети

Ако је поврће замрзнута цела, онда могу битикористи се за пуњење. Процес припреме траје неко време. Парадајз се темељито опере под текућом водом. На папирном ручку, осушите га. Од сваког воћа, уклоните целулозу са семеном и нежно га поставите у врећу или контејнер у једном реду. Затим, парадајз се шаље у замрзивач. Пошто је ово поврће врло нежно, морате их држати на уму, тако да се не боре и не нарушавају изглед. Смрзнути парадајз за зиму може се обавити на два друга начина - могу се пресеци на ситне комаде и претворити у пире кромпир. Који је процес? За први метод, парадајз треба да се опере и потопи у врелу воду неколико секунди да уклони кожу. Затим парадајз сече на ситне резове, постављене у припремљене вреће, чврсто закривљене и стављене у замрзивач. Смрзнути парадајз на други начин такође не захтева посебне напоре. Поврће се опере, осуши и трља кроз сито. Затим положите у припремљене контејнере и одмах замрзните. Припремите и мале парадајз из вишње. Постоји мала нијанса.

замрзавање парадајза за зиму
У овим поврћем, потребно је направити неколико пункција са ножем како бисте избјегли "експлозију" таквих парадајза.

Као што видите, замрзавање парадајза за зиму -довољан је брз и једноставан начин уштеде љетњих витамина у замрзивачу. На крају крајева, поврће треба да буде незаменљив производ у исхрани. Они нису само ниско-калорични, већ доприносе и делимичној елиминацији холестерола из тела. Читајући чланак, чак и неискусна љубавница схватиће да је замрзавање парадајза за зиму неопходан годишњи процес. И када свјеже поврће није на нашем столу, савршено их може замијенити замрзнутим.