Декорација колача са воћем. Једноставно, укусно и веома лепо

Домаћи колачи су вреднији од оних који су купљенитхе сторе. Уосталом, они су направљени само од природних производа, свака домаћица их пече с љубављу и расположењем, а рецепт за домаћи колач или колач, чак и ако је узет из књиге или Интернета, увијек је индивидуалан, код куће нема два идентична производа. Једина потешкоћа с којом се домаћица суочава је лијеп дизајн и вриједна декорација њихових ремек-дјела. Тамо је тешко конкурирати сластичарама и професионалним сластичарима.

Разноврсне руже и лишће крема, креми карамела која се производи код куће је врло тешка, јер захтијева изузетну вјештину и професионалност. Али не треба да очајавате, јер домаће колаче су укусне у било ком облику и уживаће у истој популарности, чак и ако су једноставно посуте орасима и мрвицама теста. Али ипак, свака домаћица жели да покаже не само кулинарску, већ и декоративну вештину, а онда се поставља питање: како украсити торту код куће да би била укусна и лепа? Овдје спашавају једноставне и врло учинковите методе - украшавање колача воћем, желеом и мармеладом. Декорација колача са воћем је можда најлакши и најлепши начин да се направи не само укусна торта, већ и веома атрактивна. Штавише, ово не захтева посебну вештину. Плодови су прелепи у својим бојама, свежини, уљаним облицима. Довољно је да их мало "исправимо", да повећамо атрактивност одређеним методама, да би колач претворили у ремек-дело, које стимулише апетит, из којег ће бити немогуће одвратити поглед. Како украсити торту воћем? Овде је главни осећај пропорције, уметничког укуса и маште.

Декорација воћних торти се отвара неограниченопоље за креативност и импровизацију. Свако воће у било ком облику може се сигурно користити за регистрацију. Штедне домаћице још су у раној јесени, припремајући зиму од поврћа и воћа, водећи рачуна о припреми два или три стакленке од кандираног воћа посебно за декорацију. Али у продавницама, свеже воће је доступно током целе године, тако да није потребно да се кувају унапред у сирупу. Неопходне припреме можете извршити непосредно пре декорације или, у најгорем случају, користити готов компот, такође ће радити.

Декорације воћних торти су укусне, веомапрелепа и много кориснија од вишеслојног цвијета "кула". Колачи од било ког теста су погодни као основна торта. Понекад је горњи слој воћа, желеа или мармеладе двије трећине укупног колача и готово у потпуности одређује његов укус. Дакле, комбиновањем неколико кекса или печених колача у облику корпе и пуњењем воћа и орашастих плодова, можете добити кулинарско ремек-дело, које госте доводи до бурног уживања.

Дакле, прво испеците базу, направите тортуУдубљење у облику корпе. Сада попуните ову корпу са воћем и бобицама. Мале бобице (рибизле, јагоде, огрозда, купина итд.) Остављају у свом изворном облику. Велики плодови (наранџе, јабуке, крушке итд.) Се режу уздужно у танке шоље и кувају у шећерном сирупу док не постану мекани, али задржавају свој облик и рашире се. Из тих кругова тада ћемо преклопити цветне главе: руже, љиљане, љиљане. Грожђе, шљиве нарезане на половине, кругови у кивијем или урезани цловес. Након што се сви плодови исеку и кувају у сирупу, пређите на дизајн корпе. Нанесите слој креме, пекмеза или џема на дно корпе или на површину горњег колача, а затим ставите воће насумичним редоследом тако да композиција буде пријатна за очи. Овде можете да кренете од средине, скупљајући веће плодове у облику цвећа у средини, и ставите мањи плацер на ивице. Веома ефикасно на равној површини торте изгледа "рог изобиља" - воће, распоређено у полукругу на једној страни, почевши од највеће и завршне с малим. Након завршетка украшавања воћа, они се покривају танким слојем растопљеног мармеладе или желеа. Да бисте то урадили, у тави на шпорету истопите конфите, а затим нанесите топлу масу четком на воћни декор, или направите воћни желе према рецепту и док је још топао, али није врућ, наноси се и четком на свеже воће. Воће кухано у сирупу не треба гелирање. Изгледаће импресивније, лагано посуте шећером у праху.

Можете украсити воћем не само колаче, већ имала пецива. Принцип декорације и припреме је исти. По први пут, све се можда неће догодити онако како је било предвиђено, али љепота декорације воћа је та да, као да је елегантно или крајње једноставно производ није украшен, у сваком случају ће бити врло атрактиван и укусан.