Како пецати домаћи хлеб са овсеним месом: рецепт по корак по корак са фотографијама

Домаћи овсени крух није лакукусна, али и невероватно корисна. Садржи вриједне витамине и елементе у траговима. По својим квалитетима, што је могуће ближе производима од брашна. Због тога се може користити са здравственим предностима и без много штете на слици.

Опција у мултиварку

Коришћење овог уређаја је од суштинског значајапоједностављује процес кухања. Стога, често можете да размазите вашу породицу бујним и мирисним домаћим колачима. Да бисте направили укусан и здрав овсени хлеб, требаће вам:

  • 580 грама пшеничног брашна високог квалитета.
  • 30 милилитара било којег биљног уља.
  • 100 грама овсене каше.
  • 420 мл воде за пиће.
  • Кашика сувог квасца.
  • 40 грама ланеног семена.
  • Кашичица шећера.
  • Шљокица соли.

овсени хлеб

Ако немате при руци ланено сјеме, сасвим је могуће замијенити га оним које је добивено од сунцокрета или сусама.

Секвенца акција

У расутом стању посуда комбинује зобену кашу,просијано брашно, суви квасац, со и слабо печено семе. У мешавину се додају 20 милилитара биљног уља и филтриране воде, претходно загрејане на собну температуру. Све то се мијеша ручно или помоћу уређаја за обраду хране.

овсени крух

Резултат је прилично мекан и није лепљивруке теста се стављају у посуду за печење меса са подмазаним преосталим биљним уљем. Уређај је покривен поклопцем и покренут је програм "Јогурт". Сат касније, тесто ће се подићи тако да можете безбедно да наставите даље. Без отварања уређаја, морате променити програм и подесити тајмер. Припремите овсени крух у лаганом шпорету који ради у режиму печења око сат и по. Време може да варира у зависности од снаге и модела уређаја. Браон хлеб се уклања из вишенаменског штедњака и хлади на жичаном носачу.

Опција у круху

Овај рецепт може бити релативно брз.кувају мекана и мирисна пецива. Да бисте направили здрав и укусан овсени хлеб, потребно је претходно ускладиштити све потребне производе. За гњечење теста потребно је:

  • 300 грама зобене каше.
  • 450 мл воде за пиће.
  • Једна и по кашичице соли и шећера.
  • 350 грама белог пшеничног брашна.
  • Пар кашичица квасца велике брзине.
  • 200 грама раженог брашна.
  • 3 кашике биљног уља.

Опис процеса

Пре свега, треба да урадите зобену кашу. Преливени су са 400 мл кипуће воде и остављени да набубре. У посебној посуди комбиновати шећер и квасац. Све то се сипа 50 мл загрејане воде и чисти на топлом месту.

рецепт за овсени хлеб

Отприлике четврт сата у круху,намашћени биљним уљем, проширити натечену зобену кашу и приближену спужву. Улијте оба типа просијаног брашна и замасите тесто. Пеците овсени хлеб у пећи за хлеб три и по сата. Након искључивања уређаја производ се уклања и хлади на решетки.

Опција у пећници

Печење, направљено према доље описаној технологији,Има пријатан укус и мирис. Поред тога, има деликатну порозну структуру. Да бисте направили бујни и меки овсени крух, идите унапред у продавницу и купите све потребне производе. Да би замасили тесто, требало би да имате при руци:

  • 250 грама пшенице и зобене каше.
  • 350 милилитара филтриране воде.
  • 10 грама соли и прешаног квасца.

овсени хлеб у круху

Ако на руци немате зобену кашу, она може бити направљена од житарица истог имена. Да бисте то урадили, довољно је да се њима рукује помоћу конвенционалног млинца за кафу.

Кухање алгоритма

У једној великој посуди спајају се два типа брашна. Тамо се додаје и квасац и све се добро меље за мрвице. Потом се сол и вода загреју на собну температуру и шаљу у добијену масу. Све то се шири на радну површину и интензивно мијеша најмање четврт сата.

овсени хлеб у рерни

Готово тесто је покривено чистом салветом иОчистити на топлом месту ради припреме. Након отприлике сат и по, ставља се на даску за сечење у праху брашна, добро се умијеша и формира у хлеб. Направљен је префабриковани заштитни филм и остављен за још један сат. Тада се хлеб пребацује на лим за печење подмазан биљним уљем, одозго се праве дубоки резови и шаљу у рерну. Печени зобени хлеб у пећници на двеста педесет степени. Десет минута касније, температура је смањена на 200. 0Ц и пеците још пола сата. Тако да се на хлебу појави хрскава кора, лагано је посути водом непосредно пре уласка у рерну.

Милк Оптион

Печење по овом рецепту нећене само леп додатак првим течајевима, већ и одлична база за сендвиче. Њен укусни укус уживају и одрасли и деца. Да бисте направили здрав и укусан зобени хлеб, морате се заложити са свим потребним састојцима. У овом случају, требаће вам:

  • 100 грама овсене каше.
  • Неколико кашика шећера и биљног уља.
  • 220 милилитара воде.
  • Кашичица соли.
  • 410 грама пшеничног брашна.
  • 100 милилитара свежег млека.
  • 1.5 кашичица сувог квасца.

Технологија припреме

Овај рецепт подразумева употребукруха. Зато ће се тијесто умијешати. У посуду уређаја улива се изливено млеко и топла вода. После њих се шаљу биљно уље, просијано брашно, со, квасац, зобена каша и шећер. Након првог гњечења, провјерите густину насталог тијеста. По изгледу треба да личи на еластичну и умерено густу грудицу.

Затим је уређај поново покривен поклопцем, активирајте гаПрограмирајте “Басиц” и одаберите жељену боју коре. Након три и по сата, готов производ се уклања из машине за хлеб и благо се хлади на жичаном сталку. Рез је пожељно само након потпуног хлађења.

Зобени хлеб: рецепт без квасца

Ова опција вам омогућава брзо кувањемирисна пецива. Добро је јер не укључује употребу квасца. Хлеб направљен на овај начин има порозну и бујну структуру. Могу га користити чак и они који се марљиво боре с вишком килограма. Тесто које се користи за печење таквих производа укључује:

  • Чашу пшеничног брашна.
  • Пар кашика природног течног меда.
  • Чаша инстант зобене каше.
  • Кашика прашка за пециво.
  • Чаша свежег крављег млека.
  • Кашичица соли.

Поред тога, требат ће вам мала количина биљног уља. Наравно, боље је да је маслина, али сасвим је могуће да се ограничимо на сунцокрет.

овсени хлеб у рерни

У једној посуди комбинира се млевена зобена каша.житарице, сол, прашак за пециво и просијано пшенично брашно. Природни мед, биљно уље и загрејано млеко сипају се у посебну посуду. Добијена течност се шаље у контејнер са сировим компонентама и интензивно се меша. Када се тесто не заустави на длановима, ставља се у калуп намазан биљним уљем и ставља у рерну. Пеците хлеб на две стотине степени. Након отприлике пола сата, степен његове спремности проверава се обичном чачкалицом и по потреби враћа у рерну. Потпуно печени производ мало се хлади на жичаном сталку и реже на оброке. Погодније је то урадити посебним ножем са урезаним сечивом. Такав ружичасти и мирисни домаћи хлеб одлично иде и са првим и са другим јелима. А ако желите, од ње можете направити укусне сендвиче.