Како кувати џем од пхисалис?

Вецина нас физалиста је упознатаукрасне биљке, а само мали број њих зна за његове јестиве квалитете. Чињеница је да од бобичастог воћа скривеног у кинеским фењерима можете кувати веома укусна јела. Пхисалис је веома корисна биљка која садржи огромну количину витамина, који имају добар ефекат на наше тело.

Иако је његова корисност доказана, физалисније веома чест гост у менију Руса, јер се његовим узгојем појављују неки проблеми. У овој биљци постоје декоративне, биљне и бобичасте врсте. Први се не може јести, други се обично соли или укисели, а од сорти бобица прави џем од физалиса.

Пхисалис Јам
У нашим климатским условима најбољирасте сорта поврћа. То је прилично непретенциозно, прерано и високо приносно. Због горчине Пхисалиса није јако укусна, па се може јести само у обрађеном облику. Јагоде се соле и киселе, понекад се прави џем. Овдје се узгајају и сорте бобичастог воћа, али оне су више избирљиве, тако да може бити врло тешко узгајати такве физалисте у дацхи. Џем од њега је веома слатко и мирисно, а бобице се могу јести чак и свеже.

Јела од ове биљке ће одушевити не самонеобичног и веома пријатног укуса, али и корисних својстава. Јагода Пхисалис је најпогоднија за прављење слатког и укусног џема или кандираног воћа. Рецепт је врло једноставан за припрему и не траје пуно времена.

Џем од физалиса
Дакле, направити џем од ПхисалисаПотребно је 1 кг бобица, 0,5 л воде и 1 кг шећера. Прво морате уклонити све чаше, а сами бобице опрати у врућој води да бисте уклонили љепило. Препоручује се испирање воћа око 2 минута. То ће помоћи да се ослободите специфичног укуса.

Џем од физалиса ће бити лепшиако бобице остану целе. Да се ​​не распрсну, морате их пробити иглом или чачкалицом. Сируп се припрема из воде и шећера. Воће ставите у посуду и прелијте топлим сирупом. За импрегнацију се препоручује оставити 10 сати. Онда се посуда стави на спору ватру, а џем се загреје. Скувајте 5 минута.

Након тога, бобице инсистирају још 8 сати. По трећи пут физалис се загреје на лаганој ватри док се не скува. Све време потребно је да га пажљиво промијешате да не би сломили бобице и уклонили пјену. У стерилним теглама џема се сипа вруће. Смотани контејнери се окрећу наопако и чувају док се не охладе.

Пхисалис Стравберри
Ако требате кандир, онда кухајтеџем се додатно кува још 10 минута, а затим филтрира кроз цедило да се ослободи вишка течности. Сами бобице се шире на лим за печење и суше на сунцу или у рерни. Кувано кандирано воће може се посути шећером у праху и ставити у тегле.

Декоративни Пхисалис се не користи за храну, аликористи у унутрашњости. Зими ће то бити пријатно сећање на вреле летње дане. Плодови се могу користити као декорација. Да бисте то урадили, на листовима биљке треба да залијепите фолију и позлатите саму бобицу. Узми прелепу играчку за божићно дрвце.