Како кувати карфиол

Карфиол је везан за броколије иобични купус, користи се као независно јело, као иу припреми салата, првог и другог курса. Скоро сви знају да је такав биљни богат различитим аминокиселинама, целулозом, витаминима и пектином и минералима, али не знају сви како да бирају и како кувати карфиол.

Цвјетни цвјетач је покривен грубим листовима, који покривају сами пупољци, тако да има углавном бијеле боје. Зелена, наранџаста и љубичаста карфиолета су мање честа.

Одабрати поврће мора бити јако, социјалнокоји се добро уклапају и немају мрље или друге недостатке. Величина купуса није битна. Дакле, пре него што кувате цветачу бебу, треба да обратите пажњу на све ове мале ствари.

Препоручује се складиштење купуса на хладном месту.цветићи, али треба запамтити да се раније конзумира, више ће садржати хранљиве материје. Најчешће, само цвеће овог поврћа се користи у кувању, али стабљике нису ништа мање богате храњивим састојцима, тако да их можете додати у супе.

Размотрите детаљно како кувати карфиол.

Пре кувања купуса опрати се, пресећисоцијализоване и потопљене за десет минута у слану воду. Временом се вода исушује, а поврће поново опере водом. Инфлоресценције се потопљене у кључу и кувају до десет минута или пареног купуса. У исто време, кување паре оброка омогућава вам да сачувате све компоненте корисне за организам у поврћу. Треба напоменути да произведена биљна супа може да се користи за производњу супе, као и разних сосова.

Пре кувајте карфиолвода се додаје на лист лука, хлеб или млеко, што ће елиминисати непријатан мирис сумпора, који емитују супстанце садржане у њему. Вода треба узимати у малим количинама, јер већину минерала извлачи из поврћа. Купус се не може пробити, иначе ће изгубити свој облик и текстуру.

Неки једноставни савети помоћи ће вам да припремите укусно и здраво јело:

1. Купус често почиње да врео, потапајући га хладном водом. У овом случају, поврће ће изгледати дивно. А ако је куван на великој ватри са отвореним поклопцем, време кувања бит ће смањено (до три минута).

2. Пре замрзавања купуса, можете га намочити у млеку, а онда ће постати мекша. И у једу са овим састојком, додајте кашику мајонеза да бисте постали мекши.

3. Потребно је пржити купус након што се ваља у јајима и брашном. Ово ће допринети стварању предјела корузе.

4. Припремљеност поврћа се одређује пиерцингом врх ручке ножем. Кувани биљни производи се стављају на сито тако да се стакло од њега одводи.

У сваком случају, кувати такав поврћеможе бити на било који начин, од кувања до печења. Може се чак и једити сировом, а служи се сира, разних сосова или павлаке.

Познавање начина кувања карфиола може се попунитиваше тело са витаминима, калцијумом, гвожђем, магнезијумом и многим другим корисним супстанцама. Поред тога, ова биљна култура помаже у уклањању ћелија рака, елиминацији токсина из бубрега и јетре, јачању срчаног мишића и крвних судова и нормализацији рада гастроинтестиналног тракта.

Тако је сада постало познато каокувајте карфиол. У овом случају нема ништа тешко, само треба да запамтите неколико правила за своју кулинарску обраду. Правилно припремљено јело ће обезбедити поуздану заштиту тела од различитих болести.