Салата са печуркама

Салата са печуркама - јело веома корисно и укусно. Све интересантне и најважније, најлепше рецепте се прикупљају у једном чланку. Иначе, печурке садрже велику количину минерала, богате су лецитином и протеинима, честа потрошња печурки у храну штедиће вас од депозита холестерола. Још једна важна предност печурака је њихов садржај калорија: чак и једу малу количину, можете се осећати ситости.

Салате се често додају кисели исалате печурке, међутим салате са свежим печуркама, посебно са шампињонима, имају необичнији и пикантнији укус. Печурке су комбиноване са многим производима на које смо навикли да једемо сваки дан. У наставку су употријебљени рецепти са пилетином и сољеним гљивама и свежим печуркама.

Савет: пре него што додате салате или киселе печурке у салату, прво их морате кувати 15 минута, што ће помоћи у уклањању вишка соли и киселине из печурака.

"Брзи"

Неопходно је:

· Банке са киселим печуркама

· 3 краставца

· 2 кувана јаја

· 2 кашике павлаке

· Комарац

· Сол

Припрема:

1. Сви састојци одсечени на мале резове.

2. Затим мијешајте, не заборавите сољу и сезоно павлака.

"Брза" салата са печуркама одмах сервирана, то ће бити савршени додатак куханом кромпирову.

Салата са печуркама и сивинама

Неопходно је:

· 400 гр. стерилизовани шампињони

· 150 гр. срезеви

· Слани бибер

· Димљене пилеће груди

· Краставац

Припрема:

Шампињони стегну из течности и исечу на мале траке (у овом случају, печурке не морају да кувате)

Шљунак је фино исецкан.

Смрчимо бибер у траке.

Димљена дојка - коцке.

Краставац - слама.

Сви састојци се помешају у посуду, додају мајонез и поново се мијешају, не треба сољу и додати зачине, слани и зачински укус дају салату дојке и печурке.

Укусна салата са печуркама "Ренесанса"

Неопходно је:

· 250 гр. парадајз

· 30 гр. шампињони

· 250 гр. замрзнуте печурке (боља бела)

· 100 гр. мајонез

· 1 тбсп. кашику биљног уља

· Булб

· 1 тбсп. кашика сирева

· Филети херринга

Припрема:

Урезали смо на коцке конзервиране печурке,замрзнуте печурке, филети харинга, парадајз и лук, све ставите у посуду и мешајте. Додајте здробљени сос и мајонез, мијешајте и пустите стати у фрижидеру 1 сат.

Салата са печуркама и поврћем

Потребно је за салату:

· Банке са киселим или киселим печуркама

· 400 гр. кинески купус

· 1 паприка

· 2 корења

· 250 гр. парадајз (пожељно трешња)

· Пљусак пора

4 сприга цилантра

Потребно за пуњење горива:

· Пола кашичица куркума

· 50 гр. вински сир

· За ¼ кашичице ђумбира, мирисног и млевеног бибера

· Лампе шећера и исте количине соли

Припрема:

За почетак, припремамо обућу: за ово мешамо со и шећер са сирћетом, додамо зачине и мешамо док се шећер и сол не растворимо.

Онда смо танко сјебали купус, шаргарепу три на грудобраном, слатком биберу који смо исечили сламцима, прасак - мали ринглети. Парадајз смо резали резине (ако имате вишње, а затим смањите половину).

Додајте поврће у посудупечурке и сецкани цилантро. Садржај посуде се попуњава облачењем и добро помешан. Покривајте салату печуркама с филмом за храну и пошаљите га у фрижидер пола сата.

Гљива салата са коњаком

Неопходно је:

· 300 г свјежих печурки

· 200 г шпароге

· 300 г паприке (зелене)

· 300 г мандарина

· 250 мл сирћета

· 45 мл маслиновог уља

· 30 мл коњака

Припрема:

Печурке кувате 30 минута, охладите и исечитерезине. Из бибера уклоните семе и исеците га прстима. Тангерине се олујавају, резани краставци на 2-3 дела. Шпаргла кувати не више од 20 минута, а затим се хлади и пресече на пола. Ставите све у посуду, користите сирће и маслиново уље као обућу, додајте коњак и сол. Јело је спремно! Желимо вам угодан апетит!