Салата с лигњама и печуркама и другим салатним рецептима

Ако погледате било који празнични сто, ондаМожете видети да је већина салата на њој. Рецепт за нову укусну салату је увек корисна за сваку хосту. Неки нови рецепти су наведени у наставку. А прва ће бити салата са лигњама и печуркама - веома хранљива и укусна.

Салата са лигњама и печуркама (рецепт број 1)

Састојци: килограм лигње, пола килограма ољуштених козица, 200 гр. сир (свако може, али препоручује се "Гоуда"), 1 б. шампињони, 1 б. маслине и мајонез.

Кувајте лигње и шкампи у слану водуоко пар минута. Ако су печурке мале, ставите их у салату, ако их је велика, исечи их на пола. Лигње треба резати на траке, шкампи, такође, исећи на неколико комада. Сјечите сир у коцкице, сијете маслине на неколико комада (требају бити без камења). Направи мајонез. Салата са лигњама и печуркама је спремна!

Салата са лигњама и печуркама (рецепт број 2)

Још један рецепт са салатом с лигњама: узмите 4 лигње, 3 комада. јаја, 2 лука, 300 гр. свежи шампињони, 1 краставац (такође свеж) и мајонез.

Лигње заваривање, резано на танке траке,лупите јаја и краставац и решетке (грубе). Исеците шампињоне и пржите с луком. Сви састојци се меша и прелије мајонез.

Салата са лигњама и шунком

Да направите ову салату, узмите 3лигње, 300 гр. Кинески купус, 200 гр. сир (могуће је и сулугуни, ако не желите да салата буде слана), 200 гр. шунка и маслиново уље или мајонеза (по вашем избору) за обраду.

Лигње заварите, очистите и исеците у траке. Шупак, шунка и сира се што је могуће тањи. Вода са путером или мајонезом. Сва салата је спремна!

Месна салата са крекери и печуркама

За кување потребно вам је 250 грамабило које месо, 2 ком. Лук, 3 јаја, мајонез, пола белог лента (или кериесхки) и комада од 6 печурака. Месо треба кувати, а када се охлади - сече на квадрате. Печурке сече и пржите. Пре него што их додате у месо, потребно је пажљиво испразнити маслац. Лук се сије на половине прстена и пржите до златне боје, а маслац се пажљиво претаче. Јаја три тара. Све ово је помешано и испуњено са исхраном мајонезом (дијететски, јер је салата сасвим дебела). Прије сервирања, додамо кериесхки или самоокидане крекере са крушне бушотине (за ово се мора сечити и пржити у маслацу).

Салата са печуркама и јетром

Купи 200 гр. јетра, 100 грама краставаца (слано, али не и киселом), 50 грама сушених печурака, 70 грама. кромпир, пар јаја, мало црни лук, маслине, лимун, мајонез и сол.

Печурке за 3-4 сата натопљене у чистој води,онда их уремо. Јаја треба кувати и сипати фино. Такође куваћемо јетру (не заборавите да слажете воду, у противном неће добро окусити), затим сећи на коцкице и пржити. Чебулице сече у мале прстење, исеците краставце на мале коцке. Кувани кромпир у кожи се очисти и пресеци на коцке. Све је то мешано, укусно са мајонезом и зачини по укусу.

Салата од кукуруза и шпината

Ова салата, за разлику од претходних, је врло лагана. Да би га кували, биће вам потребно: 200 гр. лист зелених салата и спанаћ, 2 јајета, 100 гр. конзервирана кукуруза и исте количине ананаса.

Лишће и спанаћ и зелену салу треба пранити,сух и фино исецкан. Тврдо кувана јаја секају на коцке. Ананас сече на ситне комаде. Обратите пажњу - и ананас и кукуруз треба да буду без течности. Сви састојци се мијешају. У преосталом ананасовом соку морате додати 1 тсп. скроб и кухати све до дебелог. То је овај необичан сос, а наравно, након што се хлади, треба да испуните салату.

Салата од бундеве са шљивама

Састојци: 250 гр. тиква и шљива, 100 гр. розине, исте количине павлаке, 150 гр. чајног чаја, мало шећера и балзам од лимуна.

Бундевина очишћена од коже и семена и гњечена на великомгратер. Слане слане су срушене. Ружине су намочене 1 сат у чају. Тада су сви ови производи спојени и испуњени мешавином шећера и павлаке. Украсите потребе сприги од балзам од лимуна.