Како кувати џем од нектарина за зиму

Нектарина је посебна врста брескве. Има сјајну, изражену арому која га ставља у посебну категорију воћа. У домаћим баштама практично не расте због хладне климе, али скоро свака домаћица жели да зими припреми џем од нектарина, јер се може сматрати стварним деликатесом. Због тога се таква бресква често купује, упркос прилично високој цени.

Такође, вреди забиљежити посебну особину овог воћа,што га чини најпогоднијим за џемове. Она лежи у потпуном одсуству длачица, што узрокује непријатности у обради других бресква. Истовремено, џем за нектарине са лимуном и ванилијом потпуно је другачији од других препарата за домаћу воћу и врло је погодан као пуњење за домаћу печење.

џем за нектар за зиму

Састојци

За припрему ће бити потребно:

- Нектар - 1 кг;

- гранулирани шећер - 2 чаше;

- ванила;

- лимун - 1 ком.

Припрема производа

Многа упутства говоре како данаправити џем од нектарина, понудити да изаберу зрео, али чврсто воће. Дакле, добијте исправну конзистенцију са ситним комадима, а не хомогеном масом, као што се дешава са презрелим бресквама. Дакле, плод се мора одвојити од камена и одрезати на коцке. Пеел без потребе за уклањањем.

 како направити џем нектарине

Извлачење сокова

Да правилно припремите џем нектаринеЗа зиму, неопходно је постићи изглед сокова без уништења структуре комада. Да бисте то урадили, потребно је попунити плодовано воће шећером и ставити у фрижидер. Тамо би требали бити три дана.

Кување

Када се рок заврши, плод се поставља.у суду, додајте ванилију и лимунов сок. После тога се ставља на ватру и доводи до врела. Затим мало ватре и вуну воћу двадесет минута. Степен спремности треба проверити комадима брескве. Ако су транспарентни, можете размотрити џем за нектарине припремљене за зиму.

нектар џем са лимуном

Ваљање у банкама

Током кувања неопходно је стерилизирати тегле. Они ће морати да сипају кувани џем, како би се у сваком контејнеру смањило исто количина воћа и сирупа. Када се тегла попуњава, затворена је поклопцем и обрнута, стварајући додатно заптивање. У том положају поставља се на тамно и топло место како би се постигло једнообразно хлађење. После тога, џем за нектар за зиму сматра се спремним. Пребацује се на тамно и хладно место где ће стајати прије конзумирања.

Складиштење и коришћење

Овакав џем се може чувати око три године. Међутим, с обзиром на невероватни укус, ретко је да банка дође до тог датума. Користите овај производ као додатак чају и колачима. Такође, џем се може користити у производњи разних домаћих пецива. Пеацх добро иде са скоро свако тесто и биће одличан додатак торти или торти.