Постељна салата са печуркама: брза, задовољавајућа, укусна!

Постељна салата са печуркама погодна је за грицкалице,и за празнични сто. Не постоји јединствени рецепт за ову салату, коју воле многи људи. Чланак ће вам представити, драги читаоци-кувари, са неколико најпопуларнијих рецептура за салате од печурака.

Прво, салата заслужује посебну пажњунаслонити се печуркама и кромпиром. Кувајте неколико кромпира у униформи, олупите их са коже и исеците на мале коцкице. Печурке, фини краставац и лук. Додајте мало киселог сока, соли и бибер салате. Мешајте све састојке док се не добије хомогена салата. Готова слана салата са печуркама попуњена је малом дозом кукурузног уља.

Друго, љети изненадити посетиоце и молимПородица може бити салата од киселих печурака и поврћа. Требаће вам 150 грама маринираних гљива, два велика парадајза, два краставца, неке маслине, зелени лук, бели лук и першун. Производи се исече на мале коцке (маслине - прстенови) и мешају. Салата је зачињена сунцокретом или кукурузним уљима, додају по укусу сол и црни бибер.

Треће, љубитељи вегетаријанске кухиње зимимогу да једу и третирају своје најмилије са лаганом снацком од сушених печурака. Постељна салата са печуркама и пасуљем није брзо припремљена, али због овог јединственог укуса можете себи приуштити да проведете додатни пола сата у кухињи. Састав салате обухвата конзервирани црвени пасуљ (један пот), сушене печурке (сто грама), ораси (педесет грама), зеленило, со. За прераду салата користи се посебан сос, са рецептом који ћете и сада упознати. Прво, печурке морају бити намочене у млеку неколико сати. После натопљене печурке се кувају у сланој води. Сјежите их на мале комаде и мијешајте с конзервираним црвеним пасуљима, прије истопавања течности са лименке. Додати ораховане ораси и мешати салату. За сосу комбинирајте пусто уље са сирћетом и кашичицом сенфа, додајте шипку млевене паприке. Сезону пустите салату са печуркама и куваним сосом и потресите биљем, како би га још угодније и лепше.

Када је следећи пост завршио и време је у редумесо и рибље делиције, не би требало заборавити на печурке! Приметите крај поста тако што ћете направити укусну салату са печуркама. Састојци у салати су постављени у слојевима. Прво залепите мариниране печурке на плочама на великој плочици. Други слој је лук. Затим подмазати салату мајонезом танким слојем. Трећи слој је кромпир. Обришите кромпир на великој груди и пажљиво положите масу која је резултат мајонезе. Следећи слој ставља шунку, исецкану на мале коцкице. Затим следи фино сесекљан сољени краставац, након чега салату поново треба подмазати мајонезом. Решите јаја с кувањем јаја и посипајте их салатом. Украсите га сјебаним сиром и опет врхом са мајонезом. Оставите салату на хладном месту два или три сата. Онда можете пробати храну.

Још једна салата са месом - салатарустикалан са печуркама. Ова салата је такође постављена слојевима. За његову припрему неопходни су следећи производи: шампињони (пола килограма), пилеће месо (300 грама), 2-3 кисели краставци средње величине, четири тврда кувана јаја, црни лук, сол и мајонез. Печурке се прво кувају, а затим лагано пржите у биљном уљу. Производи се уклапају у салату у следећем редоследу: први кромпир, затим лук, након - краставци, шампињони и пилетина. Сваки слој је замрљан мајонезом. Припремљена салата посута торњим јајима.

Бон аппетит!