Гљиве говорусхки: фотографија и опис

Један од најинтересантнијих живих организама наЗемље се сматрају печуркама, јер оне комбинују знакове животиња и биљака. Постоје многе њихове врсте које се шире по целој планети. Љубитељи тихог лова у Сибиру и Приморској територији врло често трче у головушки. Какве су то гљиве и могу ли их сакупљати?

Опште карактеристике

Печурке говорушки - врста која комбинирамного врста јестивих и отровних печурака. Од других их одликују честе танке плоче које се у већој или мањој мери спуштају у стопало. Печурке говорушки могу се наћи у шуми испод листова. Формирају такозване вештачке вештице. Много је јестивих међу њима, али нису квалитетне. Још једна занимљива особина ових гљива је њихов специфичан мирис, који је за многе људе веома непривлачан. Али ипак постоје смртоносне заљубљенике који желе да кувају говорушке. Печурке или пржите с црним луком или со, додајући зачине и белог лука. Прикупити их морају бити врло опрезни, јер многи од њих и отровни. Одликује се малом и белом бојом тела. Постоји много врста говорушки, али најчешће су лијев, сиви, џиновски, воски и беличасти.

Гљиве говорусхки

Фуннелхеад

Ова гљива има шешир, чији пречник можеда достигне 8 центиметара. Мршава је месо, на врху се налази туберкулус који прелази у левак, за који је добио име. Боја коже жуто-браон, најчешће је сува. Печурке говорусхки ове врсте имају беле честе плоче, које глатко спуштају до базе. Нога расте до 5 центиметара у висини, има уски цилиндрични облик и исту боју са шеширом. Ово је јестива врста, која се најчешће користи за прављење супа, иако је мирис овог јуха врло специфичан. Кувати ове печурке треба најмање 20 минута, понекад су маринирани. Најчешће расте у мешовитим шумама, као и многе печурке говорушки. Фотографије и опис ове врсте могу се наћи у било којој енциклопедији о микологији.

Велики печурке

Греи Талк

У августу и септембру можете се срести широм Русије.ова гљива. Растава у различитим шумама, понекад живи у шупљинама коприва у цјелини, за које је добио друго име - испод постељине. Ове говорушке печурке имају меснати поклопац до пречника 15 цм. У почетку има конвексан облик, а онда раставља, а ивице се савијају. Боја тела је сива, што је оно што само каже име, али се у средини мења у тамнији, често прекривен цветом. Пулп талкер сиво бела, мирис се не мења, то је само пријатан мирис печурака. Дебљина ноге - до 3 цм, а висина може достићи до 10 цм. То су јестиви говорци. Пршуте су прво куване, вода се исушује. Веома су снажни, имају посебан укус и мирис. Користе се за пуњење пита, пржење или саљење.

Печурке печурке

Гиант говорусхка

Ово је највећи тип говорусхек. Веома је сличан сивој, али има велику величину. Гљива гигантска печурка се јавља ретко. Можете га наћи крајем лета и почетком јесени у мешовитим и четинарским шумама. Има меснати поклопац који може достићи пречник 25 цм. Боја је бела, сивила је од ивица до центра. Испод капице су уске, честе плоче са џемперима. Спусте се кратко на стабљику и имају светло или смеђе боје. Иста стопала је иста као и сиви говорник: висина - до 10 цм, дебљина - до 3 цм. Могуће је јести ову гљивицу, али то може довести до гушења. Треба га кувати 15-20 минута, а након кувања, следити рецепт. Младе печурке имају најбоље квалитетне укусе, за разлику од старих, не окусу. Занимљиво је да пулпа гигантске говорушке садржи антибиотик који је у стању да се одупре таквој болести као туберкулозу.

Фото и опис говора печурака

Воштана говорушка

Ово је врста која расте у мешовитим и четинарима.шуме међу травама на песковитом тлу. Боја читаве печурке је бела. Његов шешир расте до 10 цм у пречнику. Његов облик се мења од центра до ивице: средина је конвексна, а затим се спушта и пролази до ивица. Странице су окренуте и таласасте, понекад могу бити пухасте или сломљене. Плоче гљиве су уске и честе, спуштају се до основе, боја - од бијеле до сиве. Нога има цилиндрични облик, може бити равна или благо савијена, глатка по целој дужини, на дну се примећује само мали пух. Иако је печура лепа, има пријатну арому и укус, веома је отровна. Садржи токсин назван мускарин. Тело га не може неутралисати самостално, тако да се јавља тровање нервног система. У року од пола сата након конзумирања воског воскресног разговора, појављују се први симптоми који треба решити. Ово је висок крвни притисак, споро срчани утјецај. Ако се поједу многе печурке, тада почињу да се тресе удови, појаве главобоље, конвулзије, мучнина, вртоглавица и повраћање. 10 грама је смртоносна доза за људе. Само искусни људи би требало да прикупе говорусхка печурке. Фотографије и описи ће им помоћи да не прекинују отровна јела.

Гљива говори фотографију

Белка глава

Ова врста печурака може се наћи иу шумиивице и паркове у зони умјерене на сјеверној хемисфери. Може да расте на голи земљи и на кревету од лишћа. Појављују се у групама, често великим и формирају "вештачке кругове". Качкаваљ - пречник до 6 цм. Његов облик варира у зависности од старости круне: у младим људима је конвексан, ивице су закуцане, у средњим годинама гљива је пространа, у старим је депресивна или равна, а ивице су валовите. Боја се такође мења са годинама: од бијело-сиве до окер. Ако је гљива стара, онда се на поклопцу могу појавити тачке. Кожа је прекривена цветом, што је врло лако уклонити. Месо има бијеле боје, мирисни мирис и неизузетни укус. Нога је цилиндрична, а основа постаје ужа. Таблице су беле у младости, након што затамнеју и постану жућкасте. Ово је врло отровна гљивица која садржи више токсина него агарик црвене мухе. 15-20 минута након конзумације, повећава се излучивање из саливарне и лакиралне жлезде, почиње активно знојење. Након 2 сата, срчани ритам почиње да слаби, дисање је поремећено, почиње повраћање и дијареја. Иако су смрти прилично ријетке, требало би да будете изузетно опрезни при сакупљању говори печурки. Фотографије ће помоћи да не направите грешку и прикупите само јестиве врсте.

Дакле, говорусхки печурке су прилично честе у нашој земљи. Постоји много врста њих, али они немају посебну вриједност.